RICANATTI
CANTINA
Il vino prepara i cuori
e li rende più pronti
alla passione.
e li rende più pronti
alla passione.
Wine prepares hearts
and makes them more ready
to passion.
Ovidio (43 a.C. – 17 d.C.)
Numerose bottiglie, principalmente Bianchi e Bollicine importanti,
vengono conservate in cantina al fine di preservarne i contenuti,
le stesse saranno pronte unicamente
previo processo di abbattimento rapido,
della durata di 15 minuti circa, che le porterà alla temperatura ottimale di servizio.
Le bottigle contrassegnate con (*) sono temporaneamente indisponibili
Numerous bottles, mainly whites and important bubbles
are kept in the cellar, in order to preserve their contents,
the same will be ready only after a rapid blast chilling
process
lasting about 15 minutes,
which will bring them to the optimal serving temperature.
Bottles marked with (*) are temporarily unavailable
Bollicine
PUGLIA METODO CLASSICO
I Pastini
1759 IGP Verdeca € 45
Aiello
Chakra Blu Rifermentato in Bottiglia € 35
Giancarlo Ceci
Apnea Brut Bio € 55
Apnea Rosè Brut Bio € 55
Rivera
1950 Brut € 40
1950 Brut Rorè € 40
Palamà
Metiusco Pas Dosè € 65
Chiaromonte
Chiaromonte Brut Ancestrale € 70
FRANCIACORTA
Marchesi Antinori
Couvè Royale Brut € 55
Conte Aimo Blanc de Noire € 95
Contessa Maggi € 95
Monterossa
Cabochon Millesimato Brut € 150
Cabochon Brut Nature Doppio Zero € 150
Berlucchi
Palazzo Lana Extra Brut Riserva € 145
Franco Ziliani Dosaggio Zero Riserva € 240
61 Nature Rosè Dosaggio Zero € 90
CREMANT D’ALSACE
Wolfberger
Revérénce IX Brut2018 € 80
Ice Papillon Demi Sec Rosè € 55
CHAMPAGNE
Delamotte
Brut € 120
Millesimato 2014 Blanc De Blanc € 190
Brut Rosè € 140
Grumiere
Instant Nature 2017 € 110
Les Plates Pierres Millesimato 2015 € 140
Pugeot
Charmes Vrigny extra brut 2017 € 130
Les Meumers de Clemente, millesimato 2013 BIO € 145
Boizel
Joyau de France 2007 € 260
By Memo Paris, Blanc de Blanc 2016 € 430
Gosset
Gran Reserve Brut € 130
Gran Blanc de Blanc Brut € 190
Bollinger
Special Couvèe € 125
Pinot Noire AYC 18 € 190
La Grande Annèe 2014 € 290
La Grande Annèe 2014 Rosè € 385
Ayala
Blanc de Blanc Brut 2016 € 175
Couvèe La Perle Brut 2013 € 310
Laurent-Perrier
La couvèe € 90
Couvèe Rosè € 150
Millèsimè 2012 € 140
Grand Siècle € 390
Alexandrà 2012 Rosè € 680
Perrot-Batteux & Filles
Vieilles Vignes, Blanc de Blanc Extra Brut € 140
Brut Rosè € 110
Bianchi
Puglia
Giovanni Aiello
Chakra Essenza IGT (Verdeca) € 50
Chacra Verde IGT (Verdeca) € 35
I Pastini
Faraone IGP Bio (Verdeca) € 25
Rampone IGP Bio (Minutolo) € 30
Cupa IGP Bio (Bianco D’alessano) € 25
Rampone Riserva IGP 2020 (Minutolo) € 55
Cupa Riserva IGP 2020 (Bianco D’Alessano) € 55
Giancarlo Ceci
Panascio DOC Bio (Bombino Bianco) € 25
Clara IGP Bio 2019 (Fiano) € 35
Rivera
Terre al Monte DOC (Souvignon) € 25
Lama dei Corvi DOC (Chardonnay Barrique, Rivera) € 35
Clara IGP Bio (Fiano, I Pastini) € 35
Chiaromonte
Kimia IGP (Fiano) € 40
Palamà
Evoluto, Collezione privata 2020 (Malvasia e Verdeca) € 55
San Marzano
Edda IGP (Chardonnay Barrique) € 40
Tenuta bocca di Lupo
Bocca di Lupo IGT Bio 2021 (Fiano) € 85
FRIULI VENEZIA GIULIA
Damijan
Kaplja DOC 2020 (Chardonnay,Malvasia e Friulano) € 80
Nekaj DOC 2018 (Friulano Barrique) € 80
Sirch
Cladrecis DOC 2019 (Chardonnay) € 45
CAMPANIA
Lunarossavini
Quartara IGT 2019 (Fiano Colli di Salerno, affinato in anfora e barrique) € 60
Feudi di San Gregorio
Santa Lucia DOCG 2019 (Greco di Tufo) € 45
Sacconi DOCG 2019 (Fiano di Avellino) € 45
Tenute Capaldo
Goleto DOCG 2019 (Greco Di Tufo) € 90
Mastroberardino
Morabianca DOC (Irpinia Falanghina) € 30
Nova Serra DOC ( Greco di Tufo) € 35
Radici DOCG (Fiano di Avellino) € 35
Stilema DOCG 2020 (Fiano di Avellino Riserva, Mastroberardino) € 75
Stilema DOCG 2018 (Greco di Tufo Riserva, Mastroberardino) € 70
PIEMONTE
Ceretto
Blangè, Langhe DOC (Arneis) € 45
Gaja
Rossj – Bass DOP (Langhe) € 135
LAZIO
Cotarella
Il Punto IGP 2020 (Sauvignon Barrique) € 75
TRENTINO ALTO ADIGE
Tramin
Nussbaumer DOC (Gewurztraminer) € 60
UnterebnerDOC (Pinot Grigio) € 55
Stoan DOC (Chardonnay, Sauvignon, Gewurztraminer, Pinot Bianco) € 55
Kellerey Salurn, Musivum
Chardonnay DOC 2016 (Barrique, 3.350 Bott. Prodotte) € 90
Pinot Grigio Vicinia DOC 2016 (Barrique, 4.508 Bott. Prodotte) € 80
Gewurztraminer DOC 2018 (Affinato in bottiglia, 4.500 Bott. Prodotte) € 85
Muller Thurgau DOC 2017(Affinato in bottiglia, 3.252 Bott. Prodotte) € 80
Lieselehof
Julian Orange IGT 2021 (Bronner) € 90
Vino del Passo IGT 2021 (Solaris) € 120
Francesco Poli
Majano IGT 2020 Bio (Nosiola) € 45
Vallarom
Filippo Scienza IGT 2021 Bio Non Filtrato (Chardonnay) € 85
UMBRIA
Antinori
Conte della vipera IGT 2022 (Sauvignon Blanc e Sèmillon) € 50
Cervaro della Sala IGT 2021 (Chardonnay e Grechetto) € 95
SICILIA
Salvo Foti
Vigna di Milo, I Vigneri Doc 2020 (Carricante) € 80
Cantine Marilina
Bianco di Marilina IGP 2017 Bio (Grecanico, 1.500 Bott. Prodotte) € 80
Bianco di Marilina IGP 2018 Bio (Grecanico, 1.500 Bott. Prodotte) € 70
Rosati
Puglia
I Pastini
Le Rotaie IGP (Susumaniello) € 25
Giancarlo Ceci
Parchitello DOCG Bio (Bombino Nero) € 25
Tormaresca
Calafuria IGT (Negramaro) € 30
Furia IGT(Negramaro, Syrah, Cabernet Franc) € 45
Rivera
Pungirosa DOCG (Bombino Nero) € 25
Fabri IGT (Nero di Troia) € 40
Garofano
Girofle IGP (Negroamaro, Garofano) € 25
Clò De Girofle (Negramaro, Montepulciano) € 40
Palamà
Metiusco IGP (Negroamaro) € 30
Vallone
Castel Serranova (Susumaniello, Vallone) € 35
San Marzano
Sessantanni IGP 2021 (Primitivo, S.Marzano) € 50
Chiaromonte
Kimia IGT (Pinot Nero, Tenute Chiaromonte) € 40
Rossi
PUGLIA
Rivera
Il Falcone DOCG 2019 (Nero di troia, Montepulciano) € 40
Puer Apuliae DOCG Riserva 2017 (Nero di Troia) € 50
Tormaresca
Torcicoda IGT 2022 (Primitivo del Salento) € 30
Masseria Maime IGT 2022 (Negramaro) € 55
Carrubo DOC 2020 (Primitivo di Manduria) € 85
Gianfranco Fino
Es IGT 2022 (Primitivo di Manduria) € 90
Io IGT 2021 (Negramaro) € 90
San Marzano
Susco IGP 2020 (Susumaniello, S. Marzano) € 35
62 Anniversario DOP Riserva 2018 (Manduria, San Marzano) € 60
F IGP 2020 (Negroamaro) € 55
Collezione 50 2018 (Negroamaro e Primitivo) € 40
Taurino
Salice Salentino DOP Riserva 2015 (Negroamaro e Malvasia) €35
A 64 IGP 2011 ( Negroamaro e Cabernet Sauvignon) € 45
Notarpanaro IGP 2015 (Negramaro) € 40
Patriglione IGP 2016 (Negramaro) € 95
Chiaromonte
Muro Sant’Angelo Barbatto DOC 2019 (Primitivo di Gioia del Colle) € 90
Muro Sant’Angelo Barbatto DOC 2020 (Primitivo di Gioia del Colle) € 80
Selezione Chiaromonte DOC 2014 (Primitivo di Gioia del Colle 2.700 Bott. Prodotte) € 1.000
Giovanni Aiello
Chakra Rosso DOC 2020 (Primitivo di Gioia del Colle) € 50
Garofano
Le Braci IGP 2014 (Negramaro) € 80
Simpotica IGT 2016 (Negramaro) € 35
Vallone
Gratticiaia IGT 2015 (Negramaro) € 90
Gratticiaia IGT 2016 (Negramaro) € 85
Ostuni IGP 2018/19 (Ottavianello) € 30
Castel Serranova IGP 2018 (Negroamaro e Susumaniello) € 40
I Pastini
Nuove Rotte IGP 2019 (Susumaniello e Primitivo) € 40
Tenuta Bocca Di Lupo
Locone DOC 2021 (Cabernet, Castel del Monte) € 45
Bocca Di Lupo DOC Bio 2021 (Aglianico) € 95
Arso IGT 2020 Bio (Cabernet Franc) € 250
Arso IGT 2021 Bio (Cabernet Franc) € 240
Giancarlo Ceci
Felice Ceci DOCG Bio Riserva 2015 (Nero Di Troia) € 45
VALLE D’AOSTA
La Vrille
Wuillermin DOC 2017 € 35
Clairetz 2021 € 75
Caves Coperatives de Donnas
Donnas DOC 2018 (Nebbiolo) €45
Donnas Superiore DOC 2017 (Nebbiolo) € 70
PIEMONTE
Travaglini
Il Sogno 2016 (Gattinara) € 120
Gattinara Riserva DOCG 2019 € 85
Gattinara DOCG 2021 € 55
Prunotto
Vigna Colonnello DOCG 2014 (Barolo Bussia) € 200
Ceretto
Piana DOC 2023 Bio (Baebera d’Alba) € 45
Bernardina DOC 2021 Bio ( Nebbiolo) € 50
Gallina DOCG 2018 Bio ( Barbaresco) € 150
Bernardot DOCG 2018 Bio (Barbaresco) € 150
Asili DOCG 2020 Bio (Barbaresco) € 240
Barbaresco DOCG 2021 Bio € 110
Barolo DOCG 2018 Bio € 105
Gaja
Sito Moresco DOC 2019 (Langhe) € 80
Dragomis DOCG 2019 (Barolo) € 160
Conteisa DOCG 2015 (Barolo) € 720
Costa Russi DOCG 2014 (Barbaresco) € 1.250
Sorì Tildin DOCG 2014 (Barbaresco) € 1.250
Sorì San Lorenzo DOCG 2014 (Barbaresco) € 1.250
Oddero
Vignarionda Riserva DOCG 2015 (Barolo) € 380
LIGURIA
Riccardo Sancio
Rossese DOC 2020 (Rossese) € 35
Maixei
Dolceacqua Superiore DOC 2019 (Rossese) € 35
LOMBARDIA
Balgera
Grumello DOCG Riserva 2004 (Valtellina superiore) € 60
Solstizio DOCG 2016 (Sforzato di valtellina) € 110
Marchesi di Montalto
Pizzotorto DOC 2010 (Pinot Nero Oltrepò Pavese Insabbiato 60 mesi, 800 Bott.) € 180
Trevisani
Benàcus IGT 2011 (Rebo) € 75
Andrea Picchioni
Bricco Riva Bianca DOC 2018 (Buttafuoco) € 50
VENETO
Allegrini
Amarone della Valpolicella DOCG 2017 € 110
La Poia IGT 2016 (Corvina Veronese) € 140
Brigaldara
Amarone della Valpolicella DOCG Riserva 2011 €150
Quintarelli Giuseppe
Valpolicella Classico Superiore 2015 € 190
Amarone della Valpolicella DOCG 2015 € 430
Dal Forno Romano
Amarone della Valpolicella DOCG 2017 € 480
FRIULI VENEZIA GIULIA
Sirch
Schioppettino Di Prepotto DOC 2018 (Colli Orientali) € 65
Skerk
Teran IGT 2018 Riserva (Terrano) € 85
Damijan
Prelit DOC 2018 (Merlot, Cabernet sauvignon) € 80
TRENTINO ALTO ADIGE
Lieselehof
Feldherr Bio 2015 € 65
Francesco Poli
Reboro IGT 2012 (Vigneti delle dolomiti) € 75
Stachlburg
Eustachius DOC riserva 2015 Bio (Blauburgunder) € 80
Brunnenhof
Vigna Zis DOC riserva 2016 Bio (Pinot Nero) € 120
Al mulino vecchio DOC 2020 Bio (Lagrein) € 45
Kellerey Salurn, Musivum
Teroldego Rotaliano DOC Riserva 2016 (4.857 Bott.) € 90
Merzemino DOC Superiore 2017 (2.483 Bott.) € 80
Vallarom
Filippo Scienza IGT 2020 Bio Non Filtrato (Pinot Nero) € 105
EMILIA ROMAGNA
La Piana
Ricordi Perduti IGP 2017 Bio (Malbo gentile non filtrato, 1250 Bott.) € 65
Cà de Noci
Gheppio IGT 2014 Bio ( Malbo Gentile) € 45
UMBRIA
Cotarella
Marciliano IGP 2017 (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) € 65
RC2 DOCG 2015 (Sagrantino di Montefalco) € 65
Domenico Adanti
Il Domenico DOCG Riserva 2009 (Sagrantino di Montefalco) € 70
MARCHE
Strologo
Decebalo DOCG Riserva 2016 (Conero non filtrato) € 45
Poderi San Lazzaro
Bordò IGT 2014 Bio (Grenache) € 85
TOSCANA
Marchesi Antinori
Badia a Passignano DOCG 2017 (Chianti Classico) € 70
Tignanello IGT 2019 € 215
Tignanello IGT 2021 € 190
Pian delle Vigne, Vigna ferrovia DOCG 2015 (Brunello) € 160
Solaia IGT 2013 € 620
Poggio Al Tesoro
Dedicato a Walter, Bolgheri Doc 2017(Cabernet Franc,) € 220
Le Mortelle
Ampio IGT 2017(Carménère, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 4434 Bott.) € 360
Tenuta Guado Al Tasso
Guado al Tasso DOC 2019 (Bolgheri) € 220
Matarocchio DOC 2016 (Cabernet Franc, 12.849 Bott.) € 960
Tenuta Luce
Luce Della Vite IGT 2020 (Sangiovese e Merlot) € 210
Luce Brunello DOCG 2018 (Sangiovese) € 210
Frescobaldi
Ripe Al Convento DOCG Riserva 2017 (Brunello) € 210
Castel Giocondo DOCG 2018 (Brunello) € 90
Vigna Montesodi DOCG Riserva 2020 (Chianti Rufina) € 80
Ornellaia
Le Serre Nuove DOC 2020 (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Petit Verdot) € 90
Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2020 (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot) € 290
Ciacci Piccolomini D’Aragona
Brunello Pianrosso DOCG 2018 € 120
Tenuta San Guido
Le Difese IGT 2022 (Bolgheri) € 65
Sassicaia DOC 2020 (Bolgheri) € 435
Tenuta Hortense
Fratini DOC 2018 (Bolgheri Superiore) € 490
LAZIO
Cotarella
Montiano IGP 2019 (Merlot) € 110
Montiano IGP 2017 (Merlot) € 125
Ogrà IGP 2016 ( Syrah, 3.000 Bott) € 130
Falesco
Rospiglioso DOCG 2019 (Cesanese Del Piglio) €35
Alberto Giacobbe
Lepanto DOCG Riserva 2019 (Cesanese del piglio superiore) € 45
ABRUZZO E MOLISE
Ausonia
Apollo Doc 2018 Bio (Montepulciano Affinato in Anfora) € 45
Torre dei Beati
Mazzamurello DOC 2018 Bio (Montepulciano) € 50
Claudio Cipressi
Tintilia 66 DOP 2015 Bio (Tintilia) € 75
Macchianera DOP 2018 Bio (Tintilia e Montepulciano) € 45
CAMPANIA
Mastroberardino
Radici DOCG 2017 (Taurasi) € 55
Stilema DOCG 2015 ( Taurasi) € 135
Villa dei Misteri IGP 2012 ( Pompeiano) € 150
Feudi di San Gregorio
Piano Di Montevergine DOCG 2016 (Taurasi) € 75
Serpico DOP 2014 ( Aglianico Irpino, Feudi di San Gregorio) € 75
Patrimo IGT 2016 ( Merlot, Feudi di San Gregorio) € 150
Tenute Capaldo
Guglielmus DOCG riserva 2015 (Taurasi) € 80
Venditti
Essenza Barbetta DOC 2019 Bio (Barbera del Sannio senza solfiti) € 50
Bosco Caldaia DOC Riserva 2017 Bio (Montepulciano Aglianico e Piedirosso) € 65
CALABRIA
Criserà
Scilla IGP 2021 (Calabrese nero, malvasia nera e gaglioppo) € 35
Nerone di Calabria IGT Riserva 2016 (Sangiovese, Aerello Calabrese) € 55
Feudi di San Severino
Lacrima Nera IGP 2012 € 35
BASILICATA
Kamai
S.Martino DOC 2013 (Aglianico del Vulture) € 75
Basilisco
Storico DOCG 2012 (Aglianico del Vulture, 1.498 Bott.) € 140
SICILIA
Donna Fugata
Floramundi DOCG 2019 (Cerasuolo di Vittoria, Donnafugata) € 35
Angheli DOC 2017 (Merlot, Cabernet Sauvignon, Donnafugata) € 40
Contrada Marchesa ( Etna Rosso, Donnafugata) € 90
Salvo Foti
I Vigneri 2023 (Etna Rosso, Salvo Foti) € 50
Vinupetra 2022 (Etna Rosso, Salvo Foti) € 95
SARDEGNA
Santadi
Terre Brune Doc 2020 (Carignano Del Sulcis) € 105
Pane e Vino di Gianfranco Manca
Storm 2020 (Cannonau e Cagnulari) € 80
Axina e Ixinau (Uve autoctone) € 75